مدت زمان نگهداری گوشت در فریزر

علمی و پزشکی

مدت زمان نگهداری گوشت گوساله در فریزر

نگهداری انواع گوشت ها و مرغ و ماهی تا چه مدت در یخچال و فریزر مجاز است ؟ از سوالات بسیار رایجی که پس از خرید ماهی و گوشت از ما مشاورین تغذیه پرسیده می شود این است که نگهداری انواع گوشت ها و مرغ و ماهی تا چه مدت در یخچال و فریزر مجاز است ؟ قطعا هرچقدر مدت زمانی انجماد مواد غذایی بیشتر باشد ارزش غذایی آنها بیشتر کم خواهد شد . یکی از بهترین روش های نگهداری از مواد غذایی برای مدت زمان طولانی  منجمد کردن آنها است . باید به این نکته توجه کنیم که انجماد باعث از بین رفتن میکروارگانیسم ها و میکروب ها در مواد غذایی نمی شود بلکه با کند کردن عملکرد آنها از تاثیراتی که می توانند بر کیفیت مواد غذایی بگذارند جلوگیری می کند و بدین ترتیب زمان ماندگاری مواد غذایی افزایش می یابد .امروز در این مقاله از فروشگاه پرتئینی…