قهوه
-
عمومی
بهترین قهوه اسپرسو خارجی
از نظر خیلی از ما ایرانی‌ها هیچ چیز نمی‌تواند با یک فنجان اسپرسوی عالی رقابت کند: حالت خامه‌ای، طعم بینظیر و کافئین بالا در یک فنجان کوچک. فرایند خرید قهوه ساده و سر راست به نظر می‌رسد اما نکاتی وجود دارد که هنگام خرید قهوه اسپرسو باید در نظر بگیرید تا بعد از نوشیدن اولین فنجان از خرید خود پشیمان نشوید.در این مقاله من هر چیزی را که لازم باشد در این زمینه بدانید به شما توضیح می‌دهم. با من همراه باشید تا شما را به یک باریستای خانگی ماهر تبدیل کنم! مشخصات بهترین قهوه اسپرسو قبل از آنکه شما بخواهید برای خرید قهوه اسپرسو اقدام کنید لازم است به این نکته دقت کنید که برای داشتن یک اسپرسو ایده آل شما باید عوامل مختلفی را کنترل کنید که 5 تا از مهمترین آنها به طور خلاصه این موارد می باشد: دانه قهوه مناسب اسپرسو : بهترین گزینه ترکیبی از…
-
عمومی
دستور رژیم لاغری با قهوه
امروزه افراد زیادی از اضافه وزن خود رنج می‌برند و برای اینکه لاغر شوند روش‌های مختلفی را امتحان می‌کنند که یکی از این روش‌ها لاغری سریع با قهوه می‌باشد. البته باید بدانید نوشیدن قهوه خود به تنهایی باعث لاغری سریع نمی‌شود و باید در کنار آن یک متعادلی هم داشته باشید تا روند کاهش وزن سرعت پیدا کند. مصرف قهوه برای کم شدن کالری در افرادی که اضافه وزن دارند رژیم لاغری سریع با قهوه طی تحقیقات اخیر در زمینه نوشیدن قهوه، محققان دریافتند که قهوه تاثیر بسیار زیادی در لاغری دارد و اشخاصی که به خوردن قهوه عادت دارند، در انجام رژیم لاغری قهوه مشکلی نخواهند داشت. قهوه گانودرما بیز برای زگیل تناسلی خواص بیشماری دارد. قهوه و کاهش وزن شاید برایتان سوال پیش بیاید که چرا اغلب افراد هر روز صبح قهوه می‌خورند؟ جواب کافئین موجود در قهوه است. کافئین همان چیزی است که باعث می‌شود وزن افراد کاهش پیدا کند. همچنین فعالیت سیستم عصبی مرکزی، عضلات…
-
علمی و پزشکی
کشفی عجیب و غریب در خصوص قهوه!
تینا مزدکی_ پژوهشگران دریافته‌اند که می‌توان بتن را با جایگزینی درصدی از شن و ماسه تشکیل دهنده آن با تفاله‌های قهوه مصرف شده، ۳۰ درصد قوی‌تر کرد. تفاله قهوه یک محصول زائد آلی است که در مقادیر زیادی تولید می‌شود و معمولاً به محل دفن زباله راه می‌یابد. این روش جدید همچنین استفاده از منابع طبیعی مانند شن و ماسه را کاهش می‌دهد و بیشتر به رویکرد اقتصاد سبزتر در ساخت و ساز کمک می‌کند. تخمین زده می‌شود که در سرتاسر جهان سالانه ۶۰ میلیون تن تفاله قهوه مصرف شده(SCG) تولید می‌شود. به طور سنتی، بیشتر این تفاله‌های قهوه به محل‌های دفن زباله ختم می‌شوند. اکنون پژوهشگران دانشگاه RMIT یک کاربرد عملی و در نوع خود منحصر به فرد را برای این نوع خاص از زباله پیدا کرده‌اند که ترکیب آن در بتن است. راجیو رویچاند، نویسنده اصلی این مطالعه می‌گوید: منبع الهام کار ما یافتن روشی نوآورانه برای استفاده…
-
علمی و پزشکی
قهوه با شیر دارای خواص ضد التهابی قوی است
گیلونا/خراسان رضوی مطالعه جدید به رهبری دانشگاه کپنهاگ نشان داده است که قهوه با شیر می‌تواند اثر ضد التهابی قوی داشته باشد زیرا ترکیب آنتی اکسیدان‌های قهوه با پروتئین‌های شیر خواص ضد التهابی سلول‌های ایمنی را دو برابر می‌کند. به نقل از ارث، هنگامی که پاتوژن‌ها و سایر مواد خارجی وارد بدن ما می‌شوند، سیستم ایمنی بدن ما با استفاده از ارتشی از گلبول‌های سفید و مواد شیمیایی برای محافظت از ما واکنش نشان می‌دهد که منجر به التهاب می‌شود. برای مقابله با آسیب‌های بدن ناشی از التهاب، آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی‌فنول‌ها به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن ما کمک می‌کنند. با این حال، چیزهای زیادی در مورد این مواد مفید ناشناخته باقی مانده است. اکنون، محققان بررسی کرده‌اند که وقتی پلی‌فنل‌ها با مولکول‌های دیگر، مانند آمینو اسیدها واکنش می‌دهند، چه اتفاقی می‌افتد. ماریان لوند، نویسنده ارشد این تحقیق و متخصص علوم غذایی در کپنهاگ گفت: در این مطالعه، ما نشان…