قهوه
-
علمی و پزشکی
قهوه گانودرما در طب سنتی: ترکیبی شفا بخش از دل طبیعت
در دنیای پرمشغله امروز که سبک زندگی ماشینی و تغذیه ناسالم مشکلات فراوانی برای سلامت انسان به وجود آورده بازگشت به طب سنتی و درمان های طبیعی بار دیگر مورد توجه قرار گرفته است. یکی از این راهکارهای نوین که ریشه ای عمیق در طب سنتی شرق دارد استفاده از قارچ گانودرما است. قارچ گانودرما با نام علمی Ganoderma lucidum و در طب سنتی چینی به نام ریشی (Reishi) شناخته می شود. ترکیب این قارچ با نوشیدنی پرطرفدار قهوه محصولی را به وجود آورده به نام قهوه گانودرما که در سال های اخیر با استقبال زیادی روبرو شده است. شرکت دکتر بیز یکی از برندهای معتبر ایرانی است که با تولید قهوه گانودرما با کیفیت این محصول را در اختیار علاقه مندان به طب طبیعی قرار داده است. قارچ گانودرما در طب سنتی قارچ گانودرما هزاران سال است که در طب سنتی چین ژاپن و کره مورد استفاده قرار می…
-
علمی و پزشکی
ترک کردن قهوه چه تغییراتی در شما ایجاد می کند؟
آفتاب نیوز : در میان ایرانی ها چای محبوبیت بیشتری نسبت به قهوه دارد و به طبع اعتیاد به چای نیز بیشتر از نوشیدنی های دیگر است؛ ولی نمی توان از اعتیاد به قهوه به سادگی گذر کرد. جالب است بدانیم قهوه روز به روز در ایران طرفداران بیشتری پیدا می کند. کافیین طعم گس و تلخ می تواند از دلایل اعتیاد به قهوه باشد. شاید به طور مستقیم از قهوه ی خالص استفاده نکنید؛ بلکه مشتقات آن مانند لاته نسکافه و کاپوچینو مورد علاقه ی شما باشد. در این صورت نیز کافیین موجود در این دسته از نوشیدنی ها می تواند گرایش شما را توجیح کند. در ادامه به تغییراتی در زندگی روتین شما که بعد از ترک قهوه به وجود می آید می پردازیم. ۱- کاهش وزن بسته این موضوع که شما چه نوع قهوه را دوست دارید ممکن است بعد از ترک قهوه کاهش وزن داشته باشید.…
-
حوادث
تشدید آلودگی هوا در خوزستان / هوای مسجدسلیمان قهوه ای و خطرناک شد
آفتاب نیوز : آلودگی هوا در روز پنج شنبه ۲۷ دی ماه سال ۱۴۰۳ نسبت به چهارشنبه در خوزستان افزایش یافت. به علت شدت آلودگی هوا در خوزستان هوای یک شهر در وضعیت قهوه ای و خطرناک برای همه گروه های سنی قرار گرفت. با اعلام سامانه پایش کیفی هوای کشور بر اساس اندازه گیری ذرات معلق با اندازه ۲.۵ میکرون آلودگی هوا در ایستگاه شرکت نفت مسجدسلیمان ۴۹۳ میکروگرم است که هوای این شهر در وضعیت قهوه ای و خطرناک برای همه گروه های سنی قرار دارد. آلودگی در ایستگاه آبادان ۱۶۲ میکروگرم در ایستگاه اندیمشک ۱۵۵ میکروگرم در ایستگاه خرمشهر ۱۶۵ میکروگرم در ایستگاه سوسنگرد ۱۵۴ میکروگرم در ایستگاه شادگان ۱۵۳ میکروگرم در ایستگاه شوشتر ۱۵۲ میکروگرم در ایستگاه ماهشهر ۱۵۹ میکروگرم و در ایستگاه هندیجان نیز ۱۵۹ میکروگرم است که هوای این شهر ها در وضعیت قرمز و ناسالم برای همه گروه های سنی قرار گرفته است.…
-
علمی و پزشکی
قهوه خطر ابتلا به این ۲ سرطان را از شما دور می کند
آفتاب نیوز : تجزیه و تحلیل جامع دانشمندان فواید بالقوه قهوه و چای را در کاهش خطرات سرطان روشن کرده و عادت روزانه شما به نوشیدن قهوه ممکن است بیشتر از این باشد که سبب بیداری شما شود بلکه می تواند به محافظت در برابر سرطان سر و گردن نیز موثر واقع شود. سرطان سر و گردن هفتمین سرطان شایع در سراسر جهان است و موارد ابتلا به این نوع سرطان در کشور های با درآمد کم و متوسط افزایش یافته است. در حالی که نتایج تحقیقات علمی گذشته فوایدی در مورد مصرف قهوه و چای و کاهش خطر ابتلا به سرطان را مشخص کردند تحقیقات علمی کنونی اثرات متفاوت آنها را در زمینه های مختلف سرطان سر و گردن نشان می دهد از جمله مشاهده این که حتی قهوه بدون کافئین نیز تأثیر مثبتی دارد. خطر ابتلا به سرطان سر و گردن در افرادی که روزانه چهار فنجان یا…
-
عمومی
بهترین زمان خرید قهوه: آیا باید همیشه قهوه تازه بخریم؟
بهترین زمان خرید قهوه: آیا باید همیشه قهوه تازه بخریم؟ قهوه یکی از نوشیدنی‌هایی است که برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان بخش جدایی‌ناپذیری از روزمرگی‌ها به شمار می‌آید. بسیاری از ما هر روز صبح به دنبال فنجانی قهوه هستیم تا روز خود را با انرژی آغاز کنیم. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که بهترین زمان خرید قهوه چه زمانی است؟ آیا همیشه باید قهوه تازه بخریم؟ در این مقاله به بررسی این سوالات خواهیم پرداخت و نکاتی را درباره انتخاب و خرید قهوه در بهترین زمان ممکن برای شما مطرح خواهیم کرد. 1. چرا تازگی قهوه اهمیت دارد؟ قبل از اینکه به این سوال پاسخ دهیم که بهترین زمان خرید قهوه چیست باید بفهمیم چرا تازگی قهوه چنین اهمیتی دارد. دانه‌های قهوه بلافاصله پس از رست شدن شروع به از دست دادن طعم و عطر خود می‌کنند. این فرآیند به دلیل تماس دانه‌ها با هوا…
-
علمی و پزشکی
خواص سبوس برنج قهوه ای بین استار
آشنایی با ترکیبات و فوائد سبوس برنج بین استار لایه دوم برنج قهوه ای سبوس برنج بین استار (لایه دوم برنج قهوه ای) محصول جدید شرکت بیز است که تهیه شده از لایه دوم سبوس برنج قهوه ای و در بسته بندی 25 ساشه ای (عددی) با حجم 375g می باشد. سبوس برنج دکتر بیز منبع اصلی آنتی اکسیدان، فیبر و ویتامین ها است و خواص بسیار زیادی برای سلامتی، پوست مو و لاغری دارد. سبوس لایه دوم برنج قهوه ای چیست؟ به لایه بیرونی برنج قهوه ای سبوس می گویند که بخش بزرگی از ارزش غذایی برنج در جوانه و سبوس آن است که متاسفانه در هنگام آسیاب دور ریخته می شود! درواقع سبوس برنج، پوست بیرونی دانه برنج است که پس از جداسازی از برنج قهوه ای به دست می‌آید. این سبوس حاوی فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های مفیدی است که برای سلامتی، پوست، مو و…
-
اجتماعی
آیا رنگ قهوه‌ای پوست تخم مرغ به معنی ارزش غذایی بالاتر آن است؟
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر خلاف تصور رایج، رنگ‌پوست تخم مرغ به هیچ عنوان نشانه‌ای از ارزش غذایی بالاتر تخم مرغ و به اصطلاح رایج “قوی و با بنیه” بودن آن نیست. به گزارش گیلونا، رنگ پوست تخم مرغ که به علت وجود رنگدانه‌های اوئورهودئین و اوئورگزانتین است، با توجه به نژاد مرغ تعیین‌می‌شود؛ به طوری که مرغ‌های نژاد «نیو همشایر» و چند نژاد دیگر دارای تخم قهوه‌ای رنگ ولی مرغ نژاد «وایت روک» و چند نژاد دیگر تخم با رنگ پوسته سفید می‌گذارند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ارزش غذایی تخم مرغ با توجه به محتوای رژیم غذایی و تنوع و کفایت دریافت مواد مغذی توسط مرغ تعیین می‌شود. کما اینکه امروزه و با توجه به تبلیغات افرایش اقبال عمومی نسبت به تخم مرغ های قهوه ای یا اصطلاحا “رسمی”، در برخی از خطوط تولید تخم مرغ، از نژادهای دارای تخم قهوه‌ای…
-
عمومی
بهترین دستگاه قهوه ساز صنعتی
اگر به تازگی تصمیم به افتتاح یک کافی شاپ گرفته اید یا دستگاه اسپرسوساز شما خراب یا قدیمی شده است، به احتمال زیاد خرید بهترین دستگاه اسپرسوساز صنعتی یکی از اولویت های شماست. هنگام خرید بهترین قهوه ساز در صنعت، حتما دستگاه های مختلف را بررسی و مقایسه کنید و اندازه و خدمات کافی شاپ خود را در نظر بگیرید. در این مقاله از سایت پایدار سرویس تهران بهترین دستگاه اسپرسوساز در این صنعت را ارائه خواهیم داد تا شما را در گرفتن این تصمیم مهم یاری کند. معرفی بهترین دستگاه های اسپرسوساز صنعتی به یاد داشته باشید که فقط می توانید مناسب ترین دستگاه اسپرسوساز صنعتی را برای کافه خود انتخاب کنید. چون نمی دانیم کافه شما چقدر بزرگ است و چه خدماتی ارائه می دهد. در این قسمت به معرفی 10 دستگاه می پردازیم تا بتوانید بهترین دستگاه اسپرسوساز صنعتی را انتخاب کنید. ماشین جمیلا اسپرسو مدل CR…
-
علمی و پزشکی
نگاهی به تاثیر قهوه بر عملکرد مغز و ذهن ما
آفتاب نیوز : قهوه، یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در جهان است. شاید در گذشته قهوه یک نوشیدنی تجملاتی بود، اما امروزه بین مردم به یک نوشیدنی رایج تبدیل شده است. بسیاری از افراد روز خود را با نوشیدن قهوه همراه با صبحانه آغاز می کنند یا در طول روز برای هوشیاری ذهن، فعالیت مغزی بهتر و رفع خستگی این نوشیدنی را می نوشند. دلیل محبوبیت قهوه به تاثیر آن بر ذهن باز می گردد. علاوه بر این باعث تقویت سیستم عصبی شده و ذهن را متمرکز می کند. به همین خاطر می توان گفت بهترین نوشیدنی برای بیدار ماندن و تحرک در روز های پرکار است. در ادامه مطلب به تاثیر قهوه بر عملکرد مغز و حافظه خواهیم پرداخت. صبح ها، پس از استراحت کافی در شب ممکن است احساس کنیم انرژی زیادی داریم. در طول روز به تدریج در مغز ماده ای به اسم آدنوزین ترشح می شود…
-
عمومی
طرز تهیه قهوه ماسالا خانگی
چای ماسالا یکی از نوشیدنی‌های گرم، خوش‌طعم و پرفایده‌ای است که به دلیل طعم بسیار دلچسب و متفاوت خود، شهرت پیدا کرده و تجربه‌ای متفاوت برای علاقمندان به نوشیدنی‌های گرم رقم زده.طبع چای ماسالا به دلیل ادویه‌های مختلف و جذابی که درون خود دارد بسیار گرم است و به همین دلیل خواص بی‌نظیری دارد که با خرید آن از کارخانه قهوه شریدنس و نوشیدن آن امکان درمان بعضی از بیماری‌های گوارشی نیز فراهم می‌شود.به کار بردن انواع ادویه گرم از جمله دارچین، میخک، زنجبیل و… در این نوشیدنی باعث شده تا طعم‌های تند و شیرین در یکدیگر ترکیب شده و مزه‌ای منحصر به فرد تولید کنند. از طرفی رایحه آن نیز بسیار خاص و دلنشین است؛ به همین جهت علاقمندان به نوشیدنی‌های گرم از چشیدن آن شگفت‌زده خواهند شد. چای ماسالا چه خواصی دارد؟ پیش از پرداختن به نحوه آماده‌سازی این نوشیدنی جذاب بهتر است ابتدا با خواص آن آشنایی…